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OPEN DAY Melzo

Mercoledì, 17 Ottobre 2018 14:06
Open day e laboratori aperti
7 ottobre presentazione corsi cucina ENaip Melzo

Corsi serali cucina - Melzo

Mercoledì, 26 Settembre 2018 13:15

Enaip Melzo propone per l'autunno 2018 tre nuovi corsi di cucina a cura di teresa Casanova. 

Corso base di cucina - 7 incontri
da giovedì 25 ottobre a giovedì 13 dicembre, tutti i giovedì sera (escluso 1.11)

dalle 20.00 alle 23.00
210 euro

Finger speciale di Natale
tante idee per preparare aperitivi originali e veloci

martedì 11 dicembre
dalle 20.00 alle 23.00
50 euro
Menù delle feste: rapido si … ma d’effetto
Un menù originale a base di pesce per un sicuro successo

martedì 18 dicembre
dalle 19.30 alle 23.30
80 euro

Per informazioni contattate ENAIP MELZO 

Una professione sempre più moderna, di grande utilità per lo sviluppo efficiente dell’impresa e di grande impatto sul territorio: competenze manuali e di sistema per comprendere le migliori modalità di gestione e movimentazione delle merci.

L'operatore dei sistemi e dei servizi logistici si occupa delle funzioni di ricevimento, movimentazione, stoccaggio, imballo, trasporto e spedizione delle merci in sistemi logistici di terra (trasporto su gomma e rotaia), portuali ed aeroportuali. Utilizza le attrezzature per la movimentazione delle merci e si avvale di procedure informatiche anche avanzate per il monitoraggio delle scorte, lo stato di avanzamento degli ordini della clientela, la verifica della posizione di imballo e di spedizione finale.
 
Attività
Trasmissione delle informazioni necessarie per la movimentazione delle merci
Manutenzione ordinaria di strumenti,attrezzature e macchine
Preparazione degli spazi, strumenti, attrezzature e macchine necessari alla dislocazione delle merci nei diversi locali
Registrazione dei movimenti delle merci, utilizzando anche procedure informatiche
Stoccaggio delle merci
Preparazione della documentazione necessaria per il trasporto delle merci
 
Occupazione
Trova impiego in imprese di ogni dimensione, in condizioni di autonomia operativa, all’interno degli spazi aziendali per garantire la conservazione dei beni in magazzino, il loro corretto invio al cliente, la predisposizione e la conservazione della documentazione di accompagnamento.
 

Tecnico di Cucina

Venerdì, 13 Aprile 2018 09:36

Una professione creativa e di grande originalità, a cavallo tra la tradizione, il piacere del gusto, l’educazione alimentare e i nuovi modi di intendere il benessere della persona. Un ambito nel quale cimentarsi.

Corso annuale di 990 ore

Frequenza

dal lunedì al venerdì; 30 ore settimanali in orario diurno

Certificazione
Diploma di istruzione e Formazione professionale (IV livello europeo)

Il Tecnico di cucina lavora in autonomia nel settore della preparazione dei pasti e della ristorazione, gestendo le relazioni commerciali con i fornitori e con i clienti. Svolge attività relative alla preparazione dei pasti con competenze specifiche sulla predisposizione di menù ed elaborazione dei piatti. Le attività in cui trova occupazione sono: produzione di pasti e piatti preparati; alberghi e strutture simili; ristoranti e attività di ristorazione mobile; fornitura di pasti preparati (catering per eventi); mense e catering.

Una professione creativa e di grande originalità, a cavallo tra la tradizione, il piacere del gusto, l’educazione alimentare e i nuovi modi di intendere il benessere della persona. Un ambito nel quale cimentarsi.

I Percorsi Personalizzati sono interventi formativi rivolti ad alunni disabili, della durata da uno a tre anni, il cui obiettivo è quello di consentire agli allievi un percorso maggiormente flessibile, personalizzato in base alle esigenze specifiche e attento alle difficoltà individuali.

I Percorsi Personalizzati si caratterizzano per:
• Progettazione e programmazione specifica per la tipologia di disabilità.
• Attività di orientamento precedente all’inizio dell’attività scolastica mirata a supportare l’alunno e la sua famiglia nella scelta del percorso scolastico e professionale più indicato.
• Personalizzazione del percorso in linea con le modalità di apprendimento specifiche.
• Attenzione agli stili e ai tempi di apprendimento individuali.
• Grande attenzione allo sviluppo delle competenze trasversali, fondamentali per lo sviluppo di competenze di autonomia e socialità funzionali all’inserimento lavorativo.
• Attenzione e progettazione individualizzata sia per lo stage aziendale che per la frequentazione dei laboratori professionali.

I Percorsi Personalizzati consentono di salvaguardare i valori di integrazione e inclusione permettendo una personalizzazione dell’intervento formativo che va a ottimizzare sia l’intervento didattico che il progetto professionale.

Requisiti per l’iscrizione:
alunni disabili con certificazione (accertamento ASL e diagnosi funzionale) residenti o domiciliati in Lombardia, di età inferiore ai 21 che non abbiano ancora concluso percorsi DDIF.

Vedi qui l'OFFERTA DI CORSI PERSONALIZZATI PPD di Enaip Lombardia.

Una professione creativa e di grande originalità, a cavallo tra la tradizione, il piacere del gusto, l’educazione alimentare e i nuovi modi di intendere il benessere della persona. Un ambito nel quale cimentarsi.

L'operatore della ristorazione - preparazione pasti gestisce le fasi di produzione e il servizio di cibi/alimenti. Per la programmazione di menù e per l’organizzazione del servizio di cucina segue le indicazione del Cuoco e dello Chef di cucina. Ha uno spiccato senso di organizzazione del lavoro e segue le regole igieniche nella conservazione e trasformazione dei prodotti alimentari.

Attività
Conoscenza delle principali caratteristiche merceologiche degli alimenti e le modalità di conservazione
Composizione dei menu in modo equilibrato, in base alle proprietà dietetiche dei cibi
Utilizzo degli strumenti e le attrezzature presenti in una cucina professionale (forni, frigoriferi, ecc.)
Collaborazione alla preparazione, decorazione e presentazione dei piatti
Supporto alla programmazione degli acquisti

Occupazione
Trova impiego individualmente e/o in collaborazione con altri, nelle aziende della ristorazione commerciale (ristoranti tradizionali, gourmet, ristoranti per banchetti, ristoranti d’albergo, gastronomie di centri commerciali) e della ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziende di produzione pasti, ecc).

Enaip Melzo 399°Fiera delle Palme

Venerdì, 12 Gennaio 2018 10:40

Enaip Melzo, come da tradizione parteciparà alla FIera delle Palme

Una professione di continuo richiamo per le giovani generazioni, in costante evoluzione per gusti e necessità della clientela e per le possibili soluzioni estetiche legate al bisogno di benessere psico/fisico delle persone.

L’operatore/trice del benessere - estetica esegue tutti i trattamenti estetici del viso, depilazioni, manicure, pedicure. Conosce le tecniche per il mantenimento e la valorizzazione dell’aspetto fisico e del benessere della persona, lavorando nel rispetto delle norme sull’igiene, la sicurezza e la qualità.
Oltre alle abilità necessarie per eseguire i trattamenti, il corso fornisce anche le conoscenze necessarie per la conduzione del negozio sia dal punto di vista organizzativo (ordini e conservazione dei prodotti) che dal punto di vista gestionale contabile (cassa e tenuta registri).
 
Attività
Pulizia e igiene della persona e dell'ambiente di lavoro nel rispetto delle norme a tutela della salute e della sicurezza
Esecuzione dei trattamenti utilizzando le attrezzature e i cosmetici necessari
Utilizzo di attrezzature meccaniche ed elettriche per l'esecuzione di trattamenti estetici
Attività contabile e amministrativa per l'emissione della documentazione fiscale necessaria per legge
 
Occupazione
Trova impiego in istituti di bellezza, imprese di acconciatura, studi medici specializzati, laboratori di estetica, centri benessere, centri fitness e di massaggio.
 

Una professione nel mondo della comunicazione. Una professione di continuo richiamo per le giovani generazioni, in costante evoluzione per gusti e necessità della clientela e per le possibili soluzioni estetiche legate al bisogno di benessere psico/fisico delle persone.

L’operatore/trice del benessere - acconciatura opera come parrucchiere e che esegue tagli ed acconciature come da indicazione dei clienti. Esegue inoltre i diversi trattamenti per la detersione e la salute dei capelli.
Il corso fornisce anche le conoscenze necessarie per la conduzione del negozio sia dal punto di vista organizzativo (ordini e conservazione dei prodotti) che dal punto di vista gestionale contabile (cassa e tenuta registri). 

Attività
Trattamenti e cura dei capelli
Pulizia e l'igiene della persona e dell'ambiente di lavoro 
Taglio dei capelli con diverse tecniche (classiche e moderne), con uso di forbici e di rasoi
Schiaritura, colorazione, meches e colpi di sole 
Tecniche di messa in piega temporanea o permanente
Funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le attività di manutenzione ordinaria
Operazioni di cassa e di archiviazione della documentazione
 
Occupazione
Trova impiego presso parrucchierie e saloni di acconciatura. Dopo aver maturato una buona esperienza può avviare un’attività in proprio.